Классический хамон Serrano Reserva от Nico Jamones — это вкус выдержанного мясного деликатеса, созданный временем, мастерством и естественным созреванием.
Компания Nico Jamones более 60 лет специализируется на производстве хамона и мясных деликатесов, сочетая традиционные методы выдержки с современными стандартами качества. Многолетний опыт и внимание к каждой детали позволяют создавать продукт с насыщенным вкусом, богатым ароматом и стабильно высоким качеством.
Что такое Serrano ReservaJamón Serrano Reserva — это хамон из специально отобранных белых пород свиней, прошедший естественное созревание не менее 12 месяцев. Именно длительная выдержка формирует насыщенный вкус, плотную текстуру и глубокий аромат. Категория Reserva ценится за гармоничный баланс мягкости, сочности и зрелого вкуса.
Вкус и ароматNico Serrano Reserva отличается благородным и гармоничным вкусовым профилем: деликатная солоноватость, лёгкие ореховые ноты и мягкое мясное послевкусие раскрываются постепенно, создавая ощущение настоящего ремесленного продукта.
Благодаря натуральной выдержке хамон приобретает плотную, но сочную текстуру, а тонкие прожилки жира делают вкус округлым и шелковистым. В аромате ощущаются ноты выдержанного мяса, древесины и лёгкие оттенки сухофруктов. Натуральное созреваниеКаждый окорок проходит естественное созревание, во время которого время, природные условия и мастерство производителей формируют его характер. Nico Jamones уделяет особое внимание натуральному процессу выдержки и чистоте вкуса.
Гастрономическая подачаИдеально подходит для подачи в составе премиальных закусок, мясных ассорти или в качестве сопровождения к напиткам. Особенно ярко раскрывается при комнатной температуре в тончайшей нарезке — с бокалом красного вина, игристого или другого напитка с сухим профилем.
Nico Serrano Reserva — это выдержанный хамон с благородным вкусом, ремесленным качеством и многолетними традициями производства. Хамон на кости продаётся только целой ногой. Если вы хотите заказать 1 кг хамона или готовую нарезку, оставьте заявку на любой хамон, и мы свяжемся с вами. Также вы можете связаться с нами по телефону +7 (499) 714-91-94 или через контакты, указанные на сайте.